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 ananas caramélisé flambé au rhum pour 4 personnes

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Date d'inscription : 08/04/2012
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Localisation : tout prêt de Toulouse

MessageSujet: ananas caramélisé flambé au rhum pour 4 personnes   Dim 17 Nov - 17:31

INGRÉDIENTS:

ananas
sucre
rhum
chantilly
glace vanille

PRÉPARATION:

Peler à vif votre ananas,retirer la partie centrale dure et filandreuse en bouche.
Découper des dés d'environs un centimètre.
Faites chauffer une poêle, y jeter les dés d'ananas et saupoudrez de sucre en poudre.
Laissez caraméliser pour obtenir un caramel blond.
Déposez une noix de beurre sur les dès d'ananas.
Laissez cuire quelques minutes.
Versez votre rhum et flambez.
A déguster sans modération avec une boule de glace vanille et de la chantilly!!!!!

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ananas caramélisé flambé au rhum pour 4 personnes
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