forum de cuisine et de partage convivial de recettes etc
 
AccueilPortailRechercherS'enregistrerConnexion
Le deal à ne pas rater :
Nike : jusqu’à 50% de remise sur le running
Voir le deal

 

 œufs cocotes aux crevettes

Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
Admin

Messages : 185
Date d'inscription : 08/04/2012
Age : 31
Localisation : tout prêt de Toulouse

œufs cocotes aux crevettes Empty
MessageSujet: œufs cocotes aux crevettes   œufs cocotes aux crevettes EmptyDim 2 Juin - 17:17

Recette œuf cocotte aux crevettes pour 4 personnes

INGRÉDIENTS:

4 œufs
150 g de crevettes roses décortiquées
15 cl de crème fraîche
1 dosette de safran
1/2 cuil. à café de piment doux
4 brins de coriandre
25 g de beurre
sel, poivre.

PRÉPARATION:

Assaisonnez la crème fraîche de sel et de poivre.

Parfumez-la de safran.

Beurrez quatre ramequins.

Répartissez-y la moitié des crevettes.

Nappez-les avec la moitié de la crème.

Cassez un œuf dans chaque ramequin.

Répartissez le reste de crevettes en les posant sur le blanc des œufs.

Ajoutez le reste de crème et saupoudrez le tout de piment doux.

Placez les ramequins dans un bain-marie rempli d'eau bouillante.

Faites-les cuire 7 min dans le four préchauffé à 210 °C.

Servez aussitôt, en garnissant chaque œuf d'un brin de coriandre.

_________________
la cuisine un art à déguster et partager!
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisinedelaura.purforum.com
 
œufs cocotes aux crevettes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
lacuisinedelaura :: apéritifs-
Sauter vers: