INGRÉDIENTS:
4 œufs
1 petit maroilles
2 grosses c. à soupe de crème fraîche
persil frais
pain
sel, poivre
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 210°C.
Dans 2 ramequins de taille moyenne qui vont au four, tapissez le fond de tranches de maroilles.
Ajoutez 1 c. à soupe de crème fraîche par dessus, puis cassez 2 œufs dans chaque ramequin.
Passez au four 10 à 12 min.
Saupoudrez de persil et servez aussitôt.
