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 petits Cannelés

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Isatis

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Messages : 21
Date d'inscription : 05/05/2012
Localisation : Angers (49)

MessageSujet: petits Cannelés    Mar 8 Mai - 22:03

Voici la recette pour préparer des cannelés originaire de Bordeaux.


Ingrédients:

- 50cl de lait
- 50g de beurre
- 250g de sucre
- 125g de farine
- 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de Rhum (à consommer avec modération drunken )

- moules à cannelés


Préparation:

- Dans un saladier mélanger la farine et le sucre puis incorporer les oeufs et le rhum
- Mettre dans une casserole le lait et le beurre à bouillir
- Delayer dans un saladier le contenu de la casserole
- Laisser reposer la pâte au minimum 1h
- Beurrer les moules à cannelés
- Remplir les moules au 2/3
- Faire cuir 50 min au four à 240° plus si nécéssaire pour obtenir une couleur caramélisée
- Demouler les cannelés chauds


... bon appétit ! Razz






Dernière édition par Isatis le Jeu 10 Mai - 8:20, édité 1 fois
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Date d'inscription : 08/04/2012
Age : 29
Localisation : tout prêt de Toulouse

MessageSujet: Re: petits Cannelés    Mer 9 Mai - 15:39

merci grand frere pour cette recette

_________________
la cuisine un art à déguster et partager!
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petits Cannelés
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