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 tartine au crabe et au pamplemousse

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Date d'inscription : 08/04/2012
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Localisation : tout prêt de Toulouse

MessageSujet: tartine au crabe et au pamplemousse   Jeu 19 Avr - 10:36

INGRÉDIENTS:

1 boîte de crabe en morceaux de 200g

1 petite tomate bien ferme

1 oignon rouge

1 avocat

1/2 botte de coriandre

1 pamplemousse rose

sel,poivre

1 cuillère à soupe de sauce cocktail (retrouvez cette recette dans la catégorie recette de base)

Pain de seigle en tranche

PRÉPARATION:

Laver la tomate,peler l'oignon et l'avocat,détailler le tout en belle lamelle d'environ 1cm d'épaisseur.

Laver et effeuiller la coriandre.

Éplucher le pamplemousse,détacher le en quartier et retirer le blanc (très amer)

Égoutter le crabe et rincer le une fois à l'eau clair bien froide,et émietter le dans un bol

Étaler vos tranche de pain de seigle et faite les grillées au four ou au grille-pain

Étaler un peu de sauce cocktail sur chaque tranche de pain,parsemer de crabe,ajouter des morceaux de pamplemousse,les lamelles de tomates et d'oignon.

Décorer vos tartine de coriandre,saler,poivrer et servez immédiatement.

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