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  tomates à la provençales pour 4 personnes

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Date d'inscription : 08/04/2012
Age : 29
Localisation : tout prêt de Toulouse

MessageSujet: tomates à la provençales pour 4 personnes   Dim 17 Nov - 17:27

INGRÉDIENTS:

6 tomates rondes
1 tasse de persil haché
4 gousses d'ail
50 g de chapelure
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
huile
sel, poivre

PRÉPARATION:

Coupez les tomates en deux, salez-les et retournez-les sur une assiette pour les laisser dégorger environ 15 minutes.
Mixez le persil, l'ail, les herbes de Provence et la chapelure finement.
Prenez un grande poêle ou 2 moyennes.
Faites-y chauffer un peu d'huile, déposez les tomates face bombée au-dessus, et saisissez-les 2 min à feu vif.
Retournez-les, salez, poivrez et faites-les glissez sur un plat à four.
Recouvrez-les du mélange persil, ail et chapelure.
Arrosez d'un filet d'huile.
Enfournez dans le four à 220°C pendant 20 minutes.

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